Консультация педиатра

Добрый день! Моему малышу 1 год и 2 месяца, хотелось бы узнать 2 вещи: 1. с какого возраста можно давать малышу орехи,например фундук или миндаль в виде толчёных орехов в печенье? Как примечание добавлю, что арахисовое масло малыш очень любит. 2. у моего малыша от яичного белка случается жидкий стул, чем можно заменить белок в пище? Спасибо!