Молоко в рационе ребёнка
Многие родители мучаются вопросом правильного введения молока в рацион ребёнка. Выбор и решение вопроса вводить или не вводить осложняется тем, что сейчас появились различные статьи, рассказывающие о теоретическом вреде молока на желудок и кишечник ребёнка. Вот и попадают бедные родители между двух сторон, с одной стороны ученые с плохо понятной статистикой и исследованиями, с другой стороны доводы о том, что коровье молоко было в рационе детей и 50 лет назад и ещё с одной стороны возможно бабушки, которые утверждают, что детей кормили молоком, когда у женщины не хватало своего, а смесей тогда в продаже и не было, и самое главное, что с такими детьми ничего плохого не случилось. Конечно, в итоге должны с таким решением определяться сами родители, но главное это обратить внимание на реакцию ребёнка при введении в рацион молока.
До 1 года коровье молоко вводится в рацион ребёнка при добавлении в каши и овощные пюре. При использовании молока в первый раз оно обязательно разводится водой. При дальнейшем введении в рацион молока его необходимо постепенно разводить водой все меньше и затем варить кашу и использовать при приготовлении овощных пюре уже неразведённое молоко. Пить молоко необходимо начинать не ранее 1 года. Ребёнку в 1 год дают в среднем около 200 г молока (стакан) при его хорошей переносимости. Молоко должно быть качественным и нежирным, тогда ничего страшного с ребёнком и его организмом не произойдёт, а скорее наоборот молоко принесёт только пользу. Если у ребёнка хорошая переносимость молока и нет аллергии, то на этом количестве и стоит остановиться, не пытаясь годовалому ребёнку вводить в рацион молоко более чем 200 г, такой излишек уже может принести вред, как собственно и любой другой продукт, вводимый сверх меры.
Своеобразной альтернативой молоку являются смеси специально предназначенные для детей старше года. Такие смеси есть у многих производителей, и они скорее и являются неким видом сухого адаптированного молока.
Ограничение с ведением в рацион ребёнка молока связано с повышенным содержанием в его составе фосфора, который в свою очередь при обмене в организме связан с кальцием. Излишек фосфора легко выводится из организма, но у малышей такой излишек выводится значительно медленнее, что может повлиять на содержание в их организме кальция, а уменьшение в организме кальция, это уже плохо. Поэтому и стоит с умом подходить к такому вопросу.
Молоко содержит все основные витамины и микроэлементы, необходимые для развития ребенка. В молоке содержится более 200 органических и минеральных элементов. Это белки, жиры, углеводы, минералы, витамины, защитные вещества, ферменты, биологически активные вещества и т.д. Белки, содержащиеся в молоке незаменимы. Например, особые аминокислоты, которые не вырабатываются в организме человека, участвующие в построении клеток, содержатся в сывороточном белке. Там же содержатся иммуноглобулины, защищающие организм от вирусов и инфекций. Для правильного развития костной системы ребенка необходимы кальций, фосфор, содержащиеся в молочных продуктах. Молоко содержит практически всю таблицу водо - и жирорастворимых витаминов. Молочные продукты быстро перевариваются, поэтому хорошо усваиваются организмом.
Полезней молока являются кисломолочные продукты. Они борются с болезнетворными бактериями в кишечнике, налаживают микрофлору кишечника, способствуют пищеварению.
Кроме коровьего молока, можно попробовать козье, кобылье или оленье молоко.
Козье молоко.
В нем много белков и жиров. Гораздо больше, чем в коровьем. Козье молоко богато на сывороточные белки. В нем содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Оно хорошо усваивается организмом, так как жировые клетки в нем очень мелкие.
Кобылье молоко.
В кобыльем молоке много витамина С. Но жиров и белков меньше, чем в коровьем или козьем молоке. Для поддержания и укрепления иммунитета, детям старше трех лет можно давать полезный напиток из кобыльего молока – кумыс.
Оленье молоко.
Дефицитный напиток. Чаще встречается в районах крайнего севера. Оленье молоко содержит много больше белка и жира, чем коровье.
Автор: Румянцева Нина
Последнее обновление 02.10.2009
ВКонтакте
Вы можете приложить к своему отзыву картинки.